Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΤΟΥ ΨΑΡΑ
ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Η διαδρομή του Ψαρά είναι ένα μοναδικό δρομολόγιο που σας ταξιδεύει κατά μήκος της ακτογραμμής των Χανίων και σας μυεί στις τοπικές αλιευτικές παραδόσεις. Αυτή η διαδρομή ξεκινά από το Παλιό Λιμάνι των Χανίων, όπου μπορείτε να δείτε τις πολύχρωμες ψαρόβαρκες και να συναντήσετε τους ψαράδες που εξακολουθούν να χρησιμοποιούν παραδοσιακές μεθόδους για να πιάσουν ψάρια. Από εκεί, θα επισκεφθείτε τα χωριά Κολυμπάρι και Κίσσαμος, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε φρέσκα πιάτα με θαλασσινά και να μάθετε περισσότερα για τον κλάδο της αλιείας.
Στην διαδρομή αναδεικνύεται η αλιευτική παράδοση σε συνδυασμό με σημεία για ψάρεμα, σημεία καταδυτικά και διασύνδεση με παράκτιες περιοχές και χωριά της ενδοχώρας με θέα την θάλασσα. Η διαδρομή περιέχει ψαρότοπους που είναι προσβάσιμοι όλο το χρόνο μιας και όταν ο καιρός «χαλάει» για τους απλούς τουρίστες είναι τέλειος για τους ψαράδες και το παράκτιο ψάρεμα. Το ψάρεμα μπορεί να γίνεται σε φημισμένους κρητικούς ψαρότοπους όπως είναι ο Μπάλος, η Γραμπούσα (Γραμβούσα) και ο Βαλεντής (Νησίδα Βαλεντή) αλλά και στα λιμάνια όπως το Λιμάνι Χανίων ή τον Κίσσαμο (πχ Σαργοί, Μελανούρια, Ροφοί). Ακόμη το ψάρεμα μπορεί να γίνεται σε εκβολές ποταμών, ρεμάτων ως παράκτιο ψάρεμα (πχ Μουρμούρια, Κέφαλοι, Λαβράκια, Μυλοκόπια, Τσιπούρες, Λαβράκια). Στην διαδρομή του Ψαρά αναφέρονται επίσης τα σημεία που υπάρχουν ιχθυοπωλεία κάποια από τα οποία ψήνουν ψάρια. Επίσης στην διαδρομή προτείνονται σημεία που η προσέγγιση γίνεται με πλοιάριο καθώς και με εκδρομές με αποκλειστική δραστηριότητα το ψάρεμα.
Η Διαδρομή του Ψαρά είναι μια γαστρονομική διαδρομή παράκτια στα δυτικά της Κρήτης. Είναι μέρος του δικτύου γαστρονομικών διαδρομών Κισσάμου Χανίων. Η διαδρομή είναι παράκτια με θέα στην Μεσόγειο Θάλασσα και οι τρόποι πρόσβασης είναι πολλαπλοί. Η διαδρομή μπορεί να γίνει από περιπατητές, ποδηλάτες χωρίς ωστόσο να υπάρχει ειδική χάραξη και σήμανση. Η πρόσβαση γίνεται με αυτοκίνητα 4Χ4, με πλοιάρια καθώς επίσης και στα βασικά σημεία των οικισμών με λεωφορείο. Η διαδρομή θεωρείται μια από τις πιο όμορφες παραλιακές διαδρομές στον κόσμο. Το τοπίο κατά μήκος της διαδρομής κόβει την ανάσα, απόκρημνοι βράχοι, αμμώδεις παραλίες, εκπληκτικοί οικισμοί, γοητευτικές πολιτείες, καθαρά νερά του Κρητικού Πελάγους και ποικίλη άγρια ζωή.
Η διαδρομή για την διευκόλυνση του επισκέπτη έχει αναπτυχθεί και σε δυναμικό χάρτη, ελεύθερου λογισμικού, Google Maps με την δυνατότητα επιλογής των σημείων για περισσότερη πληροφόρηση. Επίσης έχει την λειτουργική δυνατότητα της περαιτέρω ανάπτυξης της με τις επιχειρήσεις και τους φορείς που θέλουν να ενταχθούν και καθίστανται επισκέψιμοι. Αυτό γίνεται με την ολοκλήρωση της διαδικασίας αυτοαξιολόγησης για να λάβουν την σήμανση της αειφορικής τουριστικής διαδρομής.
Η Λιμνοθάλασσα του Μπάλου είναι ένα από τα κυριότερα σημεία της διαδρομής του Ψαρά όπως και ο Φάρος της Χρυσοσκαλίτισσας και το Ελαφονήσι Κισσάμου, Χανίων, Κρήτης.
Η διαδρομή του Ψαρά ως βασικό στοιχείο έχει ότι ο επισκέπτης έχει διαφορετικές επιλογές διαδρομής και δεν χρειάζεται να ολοκληρώσει τη διαδρομή σε μία ημέρα παρά να ολοκληρώσει μόνο ένα τμήμα της ανάλογα με χρόνο που έχει στην διάθεσή του. Στην πραγματικότητα, οποιοδήποτε μέρος της διαδρομής του Ψαρά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ημερήσια εκδρομή και να συνδυαστεί με δραστηριότητες και διακοπές στα παράκτια ορεινά σημεία ή στην παραλία.
Οι πιο δημοφιλείς επιλογές διαδρομής στην Διαδρομή του Ψαρά προτείνεται να είναι Κίσσαμος-Καλυβιανή-Μπάλος-Φαλάσαρνα-Ελαφονήσι-Παλαιοχώρα. Τις περισσότερες φορές η διαδρομή γίνεται κατά μήκος της ακτής. Για όσους ακολουθούν τις οδικές διαδρομές υπάρχει οδική σήμανση. Είναι δυνατό να συνδυαστεί η διαδρομή του Ψαρά με τα ιστορικά και προσκυνηματικά μνημεία της περιοχής. Αυτό σημαίνει ότι η διαδρομή μπορεί να συνδεθεί με σημεία της ενδοχώρας ακολουθώντας άλλα τμήματα των γαστρονομικών διαδρομών.
Πρακτικές πληροφορίες, Το νερό της βρύσης στην Κρήτη και τον Κίσσαμο είναι καλό για κατανάλωση, δεν χρειάζεται να αγοράσει ο επισκέπτης εμφιαλωμένο νερό ή να χρησιμοποιήσει φίλτρο. Η οδική διαδρομή είναι καλά σηματοδοτημένη, είναι εύκολο να την ακολουθήσει ένας επισκέπτης ή να την σχεδιάσει μόνος του, κάτι που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται ξεναγός ή συνοδός. Στις διαδρομές με GPS υπάρχει και η επιλογή της πεζοπορίας. Η διαδρομή του Ψαρά διασχίζει τις δυτικές-νοτιοδυτικές περιοχές της Κρήτης και κάνει πολύ ζέστη το καλοκαίρι. Συνίσταται στους επισκέπτες να ξεκινούν νωρίς ειδικά τις διαδρομές πεζοπορίας και ποδηλάτου. Για όσους ψαρεύουν, η καλύτερη περίοδος είναι της Άνοιξης και του Φθινοπώρου ιδιαίτερα τις μέρες που ο καιρός για όλους τους υπόλοιπους επισκέπτες δεν είναι «καλός», για τους ψαράδες συνήθως είναι ιδανικός ειδικά κοντά σε εκβολές ρεμάτων και ποταμών. Σε κάθε πόλη στη διαδρομή έχει ΑΤΜ, καταστήματα εστίασης και διαμονής και έτσι ο επισκέπτης δεν χρειάζεται να έχει μαζί του φαγητό ή πολλά μετρητά μιας και στην συντριπτική τους πλειοψηφία δέχονται πιστωτικές/χρεωστικές κάρτες.
Οι αποστάσεις μεταξύ των πόλεων/οικισμών είναι κοντινές ωστόσο είναι ορθό να υπάρχει φροντίδα για αρκετό νερό για όλη την ημέρα. Στους οικισμούς υπάρχουν βρύσες για ξαναγεμίσει ο επισκέπτης κατά την διαδρομή. Στο Κέντρο Πληροφόρησης θα μπορεί ο επισκέπτης να αγοράσει έναν επίσημο οδηγό και έναν χάρτη διαδρομής. Η περιοχή είναι πολυσύχναστη τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, με αποτέλεσμα οι τιμές των καταλυμάτων να αυξάνονται αρκετά, κάτι που απαιτεί προγραμματισμό. Εάν ο επισκέπτης επιλέξει την διαδρομή του Ψαρά εκτός καλοκαιριού η ανεύρεση καταλύματος με δυνατότητα θέρμανσης είναι εφικτή μιας και υπάρχουν καταλύματα που είναι ανοικτά 365 μέρες το χρόνο.
Η Διαμονή στο Μονοπάτι του Ψαρά όλο το χρόνο δεν αποτελεί πρόβλημα. Όσοι επιχειρηματίες φιλοξενίας συμμετέχουν στην διαδρομή αναφέρονται στην λίστα επιλογών διαμονής στη διαδρομή. Η λίστα ανανεώνεται διαρκώς μαζί την διαδρομή στα επιμέρους σημεία που σχετίζονται με τις υπηρεσίες, τις δραστηριότητες και τις εμπειρίες πάνω στον αρχικό κορμό της διαδρομής. Ξενώνες, ξενοδοχεία και οικίες βραχυχρόνιας μίσθωσης υπάρχουν σε κάθε πόλη/οικισμό κατά μήκος της διαδρομής, ορισμένα μέρη έχουν περισσότερες επιλογές και άλλα λιγότερα. Τα κάμπινγκ βρίσκονται κυρίως στον Κίσσαμο και την βόρεια πλευρά αλλά και στα νοτιοδυτικά στον Γιαλό και την Παλαιοχώρα. Προτείνεται οι επισκέπτες να φροντίζουν από νωρίς την ανεύρεση καταλύματος ειδικά τους μήνες Ιούλιος-Αύγουστος. Στους οικισμούς της διαδρομής του Ψαρά οι περισσότεροι ξενώνες είναι πολύ μικροί και η φιλοξενία γίνεται σε προσωπικό επίπεδο.
Η λιμνοθάλασσα του Μπάλου είναι μια από τις παραλίες στη διαδρομή του Ψαρά. Μια ενδιαφέρουσα υπηρεσία για τους πεζοπόρους και ποδηλάτες η οποία δυστυχώς μέχρι στιγμής δεν υπάρχει στην περιοχή θα ήταν η παράδοση αποσκευών από σημείο σε σημείο μεταξύ οποιουδήποτε τύπου καταλύματος κατά μήκος της διαδρομής χωρίς να χρειάζεται να τις κουβαλούν οι επισκέπτες μαζί τους κατά την διάρκεια της διαδρομής.
Το κόστος της διαδρομής του Ψαρά όπως και των άλλων προτεινόμενων διαδρομών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο καταλύματος που θα αποφασίσει να χρησιμοποιήσει ο επισκέπτης. Αν η διαμονή του επισκέπτη γίνεται σε κάμπινγκ, κοιτώνες, ξενώνες ή ιδιωτικά δωμάτια βραχυχρόνιας μίσθωσης ειδικά την εποχή εκτός καλοκαιριού ο προϋπολογισμός ξεκινά από 25-35€ ανά άτομο ανά ημέρα. Αν ο επισκέπτης χρησιμοποιήσει υπηρεσίες εστίασης μία φορά την ημέρα ο προϋπολογισμός διαμορφώνεται στα 45-55€+ ανά ημέρα. Υπάρχουν παντοπωλεία και μίνι μάρκετ σε κάθε οικισμό στη διαδρομή, οπότε για τους επισκέπτες που επιλέγουν να φτιάχνουν τα δικά τους γεύματα ή θέλουν να μαγειρέψουν τα ψάρια που ψάρεψαν η προμηθεύτηκαν από ιχθυοπωλεία ή υπαίθριες αγορές ψαριών ο προϋπολογισμός είναι σημαντικά μικρότερος. Ανάλογα με το είδος των προϊόντων η προμήθεια τοπικών προϊόντων για 3 γεύματα (μεσημεριανό, βραδινό και πρωινό) κοστίζουν μεταξύ 12-14€ ανά άτομο ανά ημέρα. Η εστίαση μπορεί να έχει αυξημένο προϋπολογισμό στους δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς. Ωστόσο τα περισσότερα εστιατόρια κατά μήκος της διαδρομής του Ψαρά προσφέρουν μενού επιλογής που συνήθως περιλαμβάνει ορεκτικό, κύριο πιάτο, ποτά (ρακί, κρασί, μπύρα, χυμούς, αναψυκτικά), ψωμί, καφέ ή επιδόρπιο. Στα περισσότερα μέρη της διαδρομής κάθε κυρίως πιάτο έχει 9-12€ ενώ συμπεριλαμβανομένων των ποτών ένα μέσο γεύμα/δείπνο κοστίζει 25-35€ ανά άτομο. Ως πρωινό (ψητό σάντουιτς, πίτα και καφές) κοστίζει 3-5€. Ο καφές στην περιοχή κοστίζει από 2-3€. Τα εισιτήρια δημόσιας μεταφοράς με λεωφορεία είναι σε χαμηλές τιμές 4-8€ ενώ στα βασικά σημεία οργανώνονται θαλάσσιες ημερήσιες εκδρομές με πλοιάρια με κόστος 20€+. Υλικά και εξοπλισμό για ψάρεμα ή κολύμβηση με αναπνευστήρα ή κατάδυση υπάρχουν σε καταστήματα στα Χανιά και τον Κίσσαμο.
Η καλύτερη στιγμή για να ακολουθήσει κανείς την διαδρομή του Ψαρά περνάει από τη δυτική Κρήτη όπου δεν κάνει πολύ κρύο και δεν βρέχει τόσο πολύ, πράγμα που σημαίνει ότι η διαδρομή είναι λειτουργική όλο το χρόνο. Η διαδρομή είναι κατάλληλη για πεζοπορία-ποδηλασία την άνοιξη, μεταξύ Απριλίου και Μαΐου όπως και μεταξύ Οκτωβρίου και Νοεμβρίου. Οι καιρικές συνθήκες είναι ιδανικές χωρίς πολύ κρύο, χωρίς ζέστη και χωρίς πολύ κόσμο στις δημοφιλείς περιοχές. Το καλοκαίρι, ιδιαίτερα ο Ιούλιος και ο Αύγουστος είναι οι πιο ζεστοί και πολυσύχναστοι μήνες και ευκαιρία για περαιτέρω πληροφόρηση των επισκεπτών στα κρίσιμα σημεία της διαδρομής του Ψαρά και ταυτόχρονα αποσυμπίεση των περιοχών υψηλής συγκέντρωσης επισκεπτών προς λιγότερο γνωστά σημεία ή σημεία άλλων γαστρονομικών διαδρομών. Η διαδρομή του Ψαρά είναι σχεδιασμένη να λειτουργεί 365 μέρες μιας και πολλά ξενοδοχεία και ξενώνες είναι ανοιχτά όλο το χρόνο. Η αυξανόμενη τάση για μεμονωμένες, μοναχικές και ήρεμες διακοπές καθώς επίσης και οι διακοπές μαζί με τους κατοίκους σε μια περιοχή ηλιόλουστη ακόμη και το χειμώνα, χωρίς κρύο, ειδικά τον Ιανουάριο-Φεβρουάριο και χωρίς πολλή βροχή τον Νοέμβριο-Δεκέμβριο την καθιστά συγκριτικό πλεονέκτημα και ελκυστικό για όσους θέλουν να ακολουθήσουν σημεία ψαρότοπους, με θέα, ενδιαφέρον αλλά και σημεία γευσιγνωσίας.
Στο προορισμό Μπάλος-Κίσσαμος-Χανιά η πρόσβαση γίνεται με πλοία μέσων των διεθνών λιμένων αλλά και του αεροδρομίου Χανίων. Εσωτερικά η πρόσβαση στα βασικά σημεία και στην εκκίνηση της διαδρομής γίνεται με δημόσια λεωφορεία των οποίων τα δρομολόγια γίνονται πυκνότερα την θερινή περίοδο. Ο επισκέπτης μπορεί να ελέγξει το ενημερωμένο δρομολόγιο στο ΚΤΕΛ Χανίων-Ρεθύμνου και να αγοράσει εισιτήρια online. Για την πρόσβαση μέσω πλοιαρίων ο επισκέπτης μπορεί επίσης να ελέγξει το δρομολόγιο και να αγοράσει εισιτήρια online ωστόσο αυτό αφορά την περίοδο Απρίλιος-Οκτώβριος για την περιοχή του Μπάλου.
Οι εκδρομές και οι δραστηριότητες στην περιοχή Μπάλου-Κισσάμου-Χανίων ακολουθώντας την διαδρομή του Ψαρά εμπλουτίζονται συνεχώς και η λίστα μεγαλώνει … Εκδρομές, Περιηγήσεις, Οικοξεναγήσεις, Πεζοπορία, Ποδηλασία, Ιππασία, Κωπηλασία, Ιστιοπλοΐα, Παραπέντε, Κολύμβηση, Κατάδυση, Γευσιγνωσία, Οινογνωσία, Μαθήματα Μαγειρικής, Μαθήματα Φωτογραφίας-Βίντεο, Μαθήματα & Παιχνίδι Προσανατολισμού, Διαλογισμός. Η καταχώριση εμπειριών είναι κρίσιμος παράγοντας επιτυχίας ενός προορισμού και οι επιχειρήσεις/φορείς πρέπει να ενθαρρύνονται στην δικτύωση των υπηρεσιών που παρέχουν με την συμμετοχή τους. Στην πλατφόρμα εμπειριών ο επισκέπτης ελέγχει διαθεσιμότητα και κάνει κρατήσεις online.
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΔΙΑΔΡΟΜΗΣ
Συνολική απόσταση 215 km
Αριθμός ημερών Πεζοπορία : 10-12 ημέρες Ποδηλασία : 6-8 ημέρες
Σημείο εκκίνησης Κίσσαμος (Μπάλος, Καλυβιανή)
Σημείο τερματισμού Κυκλική διαδρομή
Σήμανση διαδρομής Οδική Σήμανση, Σήμανση* Σημείων Φορέων/Επιχειρήσεων
Μέσο κόστος 55 ευρώ ανά άτομο την ημέρα
Επιλογές Εστίασης Ιχθυοπωλεία που μαγειρεύουν Ψάρια, Ταβέρνες, Εστιατόρια,
Επιλογές Διαμονής Ξενοδοχεία, Ξενώνες, Οικίες Βραχυχρόνιας Μίσθωσης, Κάμπινγκ
(*) Σήμανση Ηλεκτρονική